一、定位：一般果汁都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把果汁的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃果汁，果汁要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析：我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，果汁店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计：既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy果汁、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：果汁的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们果汁，没关系，可以在客人买果汁时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种：
主营：各种营养果汁、各种不同口味冰淇淋、奶茶………
五、经营特色：
本店最大的特色就是所有果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且果汁是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃果汁，可是又非常怕胖，便视果汁为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy果汁不一样，我们有自己的品牌，我们每一款果汁都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的果汁，我们才会推销上市。
六、经营方式：
(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫果汁店在做促销活动，凡是购买任何一样果汁都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫果汁。
(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味果汁不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款果汁的意见、是否喜欢新款果汁……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款果汁正式上市。
七、销售服务：一家好的果汁店不仅仅是因为有好的果汁，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫果汁店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫果汁店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃果汁是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢?
八、诚信待客：
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌果汁以示赔偿。
(2)对于顾客的外送果汁一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的果汁，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将果汁送到的原因，并且事后做双份赔偿。
创业并只是嘴上说说那么简单，真正付诸实践的时候，我们会发现，过程其实非常艰辛，我们要考虑的问题很多，会遇到的问题也很多，只有提前做好创业计划书，综合考虑到创业的各个方面，才能在后期顺利地将创业进行下去。
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